„Zakupowy detektyw” w Augustowie. Jak czytać etykiety i wybierać lepiej

Jedna etykieta może zawierać więcej informacji, niż da się szybko odczytać przy sklepowej półce. Podczas spotkania w Augustowie uczestnicy przyjrzą się dodatkom do żywności, chwytom marketingowym i temu, co naprawdę trafia do codziennej diety. Trzygodzinna konferencja ma pomóc w podejmowaniu bardziej świadomych decyzji zakupowych – bez względu na wiek, styl życia czy kulinarne przyzwyczajenia.

• „Zakupowy detektyw” pokaże, co kryje się za symbolami E
• Wiedza o zakupach ma przełożyć się na codzienne wybory

„Zakupowy detektyw” pokaże, co kryje się za symbolami E

Wydarzenie „Zakupowy detektyw”, organizowane przez World Healthy Living Foundation, odbędzie się 20 października 2026 roku o godz. 18.00. Spotkanie poprowadzi mgr inż. Karolina Kołodziej, biotechnolog żywności i leków.

Punktem wyjścia będzie codzienna sytuacja: produkt trafia do koszyka, a jego skład pozostaje nie do końca zrozumiały. Według informacji organizatorów około 70 proc. diety przeciętnego konsumenta w Polsce stanowi żywność przetworzona przemysłowo. W takich produktach stosuje się dodatki pełniące różne funkcje technologiczne. Obecnie dopuszczonych do użycia jest ponad 330 takich substancji, które mogą odpowiadać za 27 różnych funkcji.

Podczas konferencji omówione zostaną między innymi:

• składniki potrzebne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania;
• różnica między głodem a apetytem;
• znaczenie przerw między posiłkami;
• gęstość odżywcza produktów;
• możliwość uzależnienia od jedzenia;
• symbole E i ich znaczenie;
• składniki, które mogą pojawiać się w produktach reklamowanych jako zdrowe;
• sposoby czytania etykiet;
• pułapki stosowane w marketingu spożywczym;
• alternatywy dla żywności wysoko przetworzonej;
• znaczenie zakupów lokalnych i sezonowych.

Taki zakres może zainteresować zarówno osoby planujące dietę, jak i tych, którzy chcą po prostu sprawniej porównywać produkty. Uczestnicy mają dowiedzieć się, na które informacje na opakowaniu zwracać uwagę w pierwszej kolejności, a które hasła reklamowe traktować z większym dystansem.

Wiedza o zakupach ma przełożyć się na codzienne wybory

Organizatorzy zapowiadają trzy godziny wiedzy przekazanej w przystępny sposób. W programie przewidziano także rozmowy uczestników o zdrowiu, przekąski, wodę oraz degustację. Po konferencji mają być dostępne materiały edukacyjne, a wydarzenie obejmie również niespodzianki przygotowane dla uczestników.

Udział ma pomóc w lepszym planowaniu posiłków, rozumieniu składów i unikaniu marketingowych pułapek. Świadome porównywanie etykiet może przy tym ułatwić nie tylko wybór produktów odpowiadających potrzebom żywieniowym, lecz także rozsądniejsze gospodarowanie pieniędzmi – zamiast płacenia wyłącznie za atrakcyjne hasło na opakowaniu.

Bilety są dostępne online za pośrednictwem World Healthy Living Foundation. Wydarzenie odbędzie się w Augustowie 20 października o godz. 18.00.

na podstawie: Augustowskie Placówki Kultury.